Los berberechos en conserva son un delicioso manjar para disfrutar en momentos de aperitivo y vermut. Su sabor salino y fresco los convierte en una elección popular, pero surge la pregunta: ¿es adecuado aliñarlos? ¿Existen aderezos que debemos evitar? Aquí te presentamos algunas recomendaciones para realzar el sabor de los berberechos en conserva sin afectar su textura y calidad. Según expertos de la Bodegueta de Cal Pep en Barcelona, los berberechos en conserva, a diferencia de los frescos, pueden ser aliñados sin problemas. Sin embargo, la calidad del producto es un factor determinante. Si los berberechos son de alta calidad, … Sigue leyendo Berberechos en Conserva: Cómo Aliñarlos y Qué Evitar