Quique Dacosta ofrece la partitura de sus recetas a los lectores en «Tapas»
Valencia Gastronómica
El cocinero Quique Dacosta, un valenciano de adopción,. Digo de adopción porque nació en Cáceres y ha vivido gran parte de su vida en Alicante, así que es casi casi de Valencia y lo demuestra con los tres restaurantes que tiene en nuestra ciudad, cada uno con un estilo distinto y siempre llenos. Galardonado con tres estrellas Michelin, además de crear
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