La clóchina valenciana y el mejillón son dos moluscos que tienen similitudes pero también diferencias significativas. Ambos son considerados manjares y son apreciados en la gastronomía, pero es importante destacar sus características distintivas. Una de las principales diferencias entre la clóchina valenciana y el mejillón es su origen geográfico. La clóchina es autóctona de la Comunidad Valenciana, específicamente de las aguas de la costa valenciana. Por otro lado, el mejillón gallego proviene de la región de Galicia en el noroeste de España, mientras que el mejillón de Tarragona se cultiva en la zona del delta del Ebro. En cuanto a … Sigue leyendo Las Clóchinas Valencianas