Gastrónoma reivindica la cocina de la Comunidad Valenciana Gastrónoma está trabajando en los contenidos de su próxima cita, que tendrá lugar del 4 al 6 de noviembre en Feria Valencia y reivindicará la cocina de la Comunidad Valenciana. Nuestra Cocina
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La cocina mediterránea, considerada “la más sana del mundo”, se ha erigido en todas partes como sinónimo de cocina no sólo rica en sabores y aromas, sino también ligera y saludable al ser pobre en grasas y rica en fibras,
Una nueva edición de la propuesta Jazz&Cookin´ llega a la ciudad y esta vez centra su atención en la gastronomía y cultura noruega como una demostración de que en este mundo global, las fronteras se acortan a través del arte.
Jose Cuñat (sin tilde) | Mi coquina. De esta forma definiría mis andanzas por la Ferrera, restaurante de relativa nueva creación, situado en la playa de Pinedo. Un acierto absoluto en su cocina, dirigida por la Chef Chabe Soler (cocinera
El Instituto Valenciano de Tecnologías acoge este miércoles, 8 de marzo, una clase magistral del cocinero cordobés y Estrella Michelín Kisko García sobre cocina molecular y química culinaria. Un total de 60 jefes de cocina de la Comunitat Valenciana han
¡Últimas plazas para el curso de cocina mexicana! Para quienes queráis asistir, apuntad. Este viernes, 3 de febrero, a las 20.30, Valencia Club cocina viaja a México. Para ello han preparado un curso monográfico para aprender a elaborar ensalada de
Mensaje a los gastro adictos: este comunicado no os dejará indiferentes. Si en la próxima cena con amigos sale el tema, tan manido estos días, de la gastronomía, sus normas, sus grandes reglas inquebrantables, o si tu compañero de trabajo
REPÚBLICA DOMINICANA CIERRA MADRID FUSIÓN 2017 CON SUS PLATOS MÁS TRADICIONALES Chef Tita fue la encargada de dar la ponencia final en el Espacio Polivalente del Palacio Municipal de Congresos para clausurar esta edición. Durante los tres días que ha
El 31 Salón de Gourmets (SG) tendrá lugar del 24 al 27 de abril, acoge la XIV Edición del Premio Internacional de cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén Paraíso Interior”, cuyo objetivo es promocionar el AOVE de la
Se ha presentado en Valencia la primera Escuela de Alta Cocina Nutritiva de España. Dirigida por Patricia Restrepo, (experta en nutrición y directora del Instituto Macrobiótico de España), cuenta con un espacio de 150 m2 y tiene previsto acoger a
