Gastrónoma – 2016 el gran evento de la gastronomía

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Ricard Camarena trae su propuesta gastronómica a nuestra “Cocina Central”

La cocina mediterránea escribe su nombre con mayúsculas. El mar, la huerta y su apuesta por el sabor y por la temporalidad del producto son algunos de sus rasgos distintivos. Ricard Camarena es sin duda uno de los chefs valencianos más prestigiosos y laureados. Y este año llevará su propuesta gastronómica Gastrónoma, el Gran Evento de la Gastronomía de la Comunidad Valenciana


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Xavi Barriga e Iban Yarza, entre los grandes nombres del espacio #pandeverdad

El espacio #pandeverdad de Gastrónoma 2016 incluirá a las grandes figuras del sector en nuestro país. Entre ellos Xavi Barriga, que compartirá la tarde del sábado 19 con el grupo de la PEPA, Pequeños Panaderos Afines. Además, otro gran maestro de la panadería, Ibán Yarza, acudirá a Gastrónoma para mostrar los secretos del buen pan. Son sólo algunos de los participantes en este espacio. El programa completo está disponible en www.gastronoma.es

Jose Cuñat

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