¿De dónde vienen los aromas del vino?

¿De dónde vienen los aromas del vino? Los aromas del vino proceden de la uva y se desprenden durante la fermentación o se adquieren durante la crianza, depende del tipo de aroma (primario-varietales, secundario-fermentación, terciario-crianza).
Está totalmente prohibido añadir aromas o sabores al vino.

El vino desarrolla determinadas sustancias aromáticas durante todo el proceso, desde la viña hasta la crianza y, dependiendo de la etapa en la que se encuentre un vino, los aromas se clasifican en tres categorías, primario, secundario y terciario.CmqmWleWYAA1sQD

Jose Cuñat

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

vlcseo has 1855 posts and counting.See all posts by vlcseo

Deja un comentario

Leer entrada anterior
Más de 2.700 bares y restaurantes y 26 municipios valencianos se unen al plan integral para promover el reciclaje de vidrio en verano

  Ecovidrio, la entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclado de residuos de envases de vidrio

Cerrar